Il y a des styles qu’on brasse… et d’autres qu’on habite. La Saison, c’est notre souffle, notre racine et notre signature unique.
Vivante, rustique, imprévisible, elle évolue, respire et raconte quelque chose de vrai : notre terroir, nos racines. Ici, au Kamouraska, elle est au cœur de tout ce que nous sommes. Elle occupe, par pur choix, la majeure partie de notre menu. C'est là qu'elle déploie tout son caractère, sa finesse et sa signature au feu de bois.
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Inspirés par cet élan qui, partout ailleurs, fait briller les bières de ferme et de tradition, nous avons voulu créer notre propre rendez-vous. Une journée pour mettre en lumière la noblesse de ce style et rassembler ce qui nous fait vibrer : des bières racées, brassées par des artisans que nous respectons profondément.
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VISITES GUIDÉES:
Parce que la Saison est avant tout une histoire de partage, Martin vous invite à franchir la porte du pub pour entrer au cœur même de la brasserie. Une immersion dans son espace de création, le temps d'une visite et d'une dégustation commentée d'une de nos saisons :
— 13H00 : Première visite (gratuite)
— 15H00 : Deuxième visite (gratuite)
L'occasion parfaite pour s'imprégner de l'âme du lieu et comprendre notre approche du brassage au feu de bois.
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✨ UN LINEUP D'EXCEPTION (ET DES PRIMEURS)✨
Pour cette édition, on a fouillé au travers du globe pour vous dénicher des pépites rares.
Des élixirs précieux, dont certains n’ont jamais foulé le sol québécois!
Pour vous aider à naviguer dans cette richesse, nos palettes de dégustation seront spécialement annotées pour l'occasion.
[ QUÉBEC ]
Mellön, Sutton Brouërie, Dieu du Ciel!, Auval, Brasserie Dunham
[ ONTARIO ]
Bellwoods Brewery
[ ÉTATS-UNIS ]
Oxbow Brewing Company, Wunderkammer Biermanufaktur
[ EUROPE ]
Fermenterie des Champs Marmo (FR), Au Baron (FR), Brasserie de Blaugies (BE), Brasserie Dupont (BE)