Dégustation à l'aveugle de deux brassins de ČERNÁ, l'un brassé sur place et l'autre brassé à la brasserie Silo. Nous vous invitons à découvrir la similitude de deux bières qui ont évolué dans différentes conditions.

Le goût distinctif de la Černá provient d’une souche de levure recueillie à Černá Hora en Tchécoslovaquie en 1990. En passant à l’ouest, la légendaire levure a séduit des milliers de palais au pub de la rue St-Denis. La pilsner produite au Silo a été brassée avec le même souci de qualité qui a fait de cette bière une légende dans l’histoire brassicole au Québec.

C'est un exercice de haute voltige que d'arriver à reproduire fidèlement une bière dans une autre brasserie. Les brasseurs de L'Amère à boire et du Silo croient avoir relevé le défi. Nous invitons les amateurs de bière à venir se prononcer en goûtant les deux bières à l'aveugle.