Sachez que la bière est la seule boisson servie avec un collet de mousse. Maîtriser le service de la mousse est une pratique qui s'exécute avec soin à L'amère à boire. Créer un collet compact avec un robinet lukr sur une pinte de Černá ou encore couler une mousse crémeuse pour une Sextant est un geste professionnel.

Pendant la Semaine des bières de micro, nous proposons une dégustation de mousse.

Galopin offert, contribution volontaire à laisser en guise de pourboire