Soirée Dégustation

Bonjour à vous, chers clients,

Dans le cadre de la Semaine des bières de micro, à une quatrième et dernière soirée dégustation avant l'horaire d’été, le 22 Avril 2025.

Notre cher sommelier et barman, Jean-François Ouellet, vous accueillera avec un choix de 4 produits;

Deux produit prototype de notre cru et deux produits invitées:

Noire et Blanche

BIÈRE AU PAIN: Bière blanche dans laquelle environ 20 % du blé et de l’orge ont été remplacés par des baguettes de pain qui n’étaient plus assez fraîches.

NANO IPA: Nano IPA à 2,8 %, brassée exclusivement avec le houblon Barbe Rouge, reconnu pour ses arômes de petits fruits rouges.

Brett et sauvage

VENT DE CASSIS: C’est un assemblage de bières de fermentation spontanée de 2022 et de bières que nous avons ensemencées avec nos levures sauvages.

ROUGE BASILIC 2024: C’est une bière de fermentation spontanée assemblée à une bière que nous avons ensemencé avec nos levures sauvages

Le concept sera sous forme de formation de dégustation, vous permettant de comprendre les bonnes techniques, le lexique, ainsi que les objectifs d’une dégustation.

Nous aurons donc 20 places disponibles pour la soirée, pour les produits qui seront présentés ainsi que l’animation le prix sera de 30$ +txs pour cette première édition.

L'accueil se fera à 18h00.

Le début de la dégustation sera à 18h30 (pour une durée d’environ 1h30).

Fin à 20h00.

Pour ceux qui auront un petit creux ou qui voudront manger après la dégustation, Jean-François restera disponible pour vous servir et continuer de discuter bière avec vous (pourquoi ne pas en profiter pour lui demander un accord avec votre plat ?)

P.S. Veuillez réserver en cliquant sur l’icône “Soirée dégustation” et non sur “resto”.