Pour la semaine des bières de micro du Québec, on a décidé de sortir un nouveau produit de notre magnifique chai. Voici "La cerise lui sied si bien", un assemblage sur griotte.

Et pour l'occasion, nous allons offrir un galopin de ce produit à toutes les personnes qui viendront à notre salon de dégustation entre 16h00 et 21h00, le 18 avril 2024.

Cerise franche, notes d'amande, pointe de vanille. Cette bière est née de l'union d'une fermentation mixte reposée sur des cerises griottes du Québec et de bières patiemment élevées en fûts de chêne.

50% fermentation mixte, 4 mois sur griottes du Québec.

25% fermentation mixte, 24 mois en barrique de vin rouge.

25% fermentation mixte, 12 mois en barrique de vin rouge.